gezonde snacks

Zonder suiker, glutenvrij en vegan

Ik zit nooit zonder deze gezonde snacks in huis. Ik maak meestal een grote partij, bewaar wat in de koelkast en de rest in de vriezer. Ze zijn geweldig voor als je mensen op bezoek hebt, of als je zelf een zoetekauw bent zoals ik, en er één snoept als een klein dessert na het avondeten. Ze zijn supergezond en ongelooflijk eenvoudig te maken, zonder te bakken! Nooit geweten dat je gemalen koffie zo kon eten …en dat het zo lekker was!

Ingrediënten

  • 150gr noten, jouw favoriete noten (hazelnoten, cashew, paranoten, etc…)
  • 230 g dadels, zachte mejool en normale dadels zijn een perfecte mix
  • 20gr gemalen koffie
  • 20ml olie naar keuze (kokosolie, lijnzaadolie, hazelnoot olie, etc…) zodat de mix aan elkaar blijft plakken
  • snufje zout

Recept

  1. Maal in een blender al je noten tot je favoriete consistentie en leg ze opzij
  2. Maal in een blender de dadels tot een gladde mengsel
  3. Voeg je olie, gemalen koffie en een snufje zout toe
  4. That’s it! Kies nu zelf in welke vorm jij jouw gezonde snacks wilt opeten. Je kan er repen van maken, of balletjes, of platte rondjes, je bent helemaal vrij!  En als je ze wilt versieren, kun je dit doen met kokosschilfers of zaden of chocolade.

Dit recept is eindeloos te variëren. Elke noot zal het resultaat veranderen, elk koffie soort zal een verschillende smaak geven en elke olie zal een ander aroma creëren. Het draait allemaal om je humeur en favoriete smaken!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *